Диетический салат из вареной свеклы

Ранней весной организм ощущает нехватку витаминов, и чтобы дать ему такую необходимую подпитку, можно приготовить полезный свекольный салат. Ранние овощи пока еще безвкусные и водянистые, а свекла все еще аппетитная, хрустящая и сладкая.

Диетический салат из вареной свеклы

Обычно диетические салаты готовят из сырой свеклы, например, знаменитый салат «щетка». Но из вареной свеклы блюдо тоже получатся некалорийным и полезным. Что важно, гораздо более мягким для ЖКТ.

Ингредиенты

Диетический салат из вареной свеклы

  • свекла – 2 шт.;
  • репчатый желтый лук – 1 шт.;
  • нежирный йогурт без добавок – 4 ст. ложки;
  • соль – 1 г.

Рецепт диетического свекольного салата

Хорошо промытую свеклу отварить. На это понадобится 1 час, варить этот овощ следует на среднем огне в большом количестве воды. Остывшие полностью овощи очистить ножом, затем на крупной терке натереть, посолить, сок не отжимать, так свекольный салат получится сочным и очень вкусным.

Диетический салат из вареной свеклы

Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Чтобы убрать горечь, можно обдать их кипятком.

Диетический салат из вареной свеклы

Перемешать лук и свеклу. По желанию можно добавить немного измельченных грецких орехов.

Диетический салат из вареной свеклы

Добавить заправку. В данном случае это натуральный йогурт без добавок, но также можно заправлять салатик нежирной сметаной, оливковым маслом и др. Кроме того, можно приготовить для этого салата фальш-майонез из йогурта и зелени или другую диетическую заправку.

Диетический салат из вареной свеклы

Хорошо перемешать салат из свеклы.

Диетический салат из вареной свеклы

Он получается очень сочным, поэтому не нужно оставлять его в холодильнике, а лучше перед приготовлением оставьте свеклу на час в холоде.

Диетический салат из вареной свеклы

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Диетический салат из вареной свеклы

Ранней весной организм ощущает нехватку витаминов, и чтобы дать ему такую необходимую подпитку, можно приготовить полезный свекольный салат. Ранние овощи пока еще безвкусные и водянистые, а свекла все еще аппетитная, хрустящая и сладкая.

Диетический салат из вареной свеклы

Обычно диетические салаты готовят из сырой свеклы, например, знаменитый салат «щетка». Но из вареной свеклы блюдо тоже получатся некалорийным и полезным. Что важно, гораздо более мягким для ЖКТ.

Ингредиенты

Диетический салат из вареной свеклы

  • свекла – 2 шт.;
  • репчатый желтый лук – 1 шт.;
  • нежирный йогурт без добавок – 4 ст. ложки;
  • соль – 1 г.

Рецепт диетического свекольного салата

Хорошо промытую свеклу отварить. На это понадобится 1 час, варить этот овощ следует на среднем огне в большом количестве воды. Остывшие полностью овощи очистить ножом, затем на крупной терке натереть, посолить, сок не отжимать, так свекольный салат получится сочным и очень вкусным.

Диетический салат из вареной свеклы

Очищенный лук нарезать тонкими полуколечками. Чтобы убрать горечь, можно обдать их кипятком.

Диетический салат из вареной свеклы

Перемешать лук и свеклу. По желанию можно добавить немного измельченных грецких орехов.

Диетический салат из вареной свеклы

Добавить заправку. В данном случае это натуральный йогурт без добавок, но также можно заправлять салатик нежирной сметаной, оливковым маслом и др. Кроме того, можно приготовить для этого салата фальш-майонез из йогурта и зелени или другую диетическую заправку.

Диетический салат из вареной свеклы

Хорошо перемешать салат из свеклы.

Диетический салат из вареной свеклы

Он получается очень сочным, поэтому не нужно оставлять его в холодильнике, а лучше перед приготовлением оставьте свеклу на час в холоде.

Диетический салат из вареной свеклы

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: