Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

В жару любимым десертом взрослых и детей остается оно – мороженое.  К сожалению, действительно вкусного и, что важно, натурального холодного лакомства купить сейчас практически невозможно. От того приходится экспериментировать дома и совмещать вкусное с полезное.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

На самом деле приготовить домашнее мороженое очень просто. Я люблю готовить его из фруктов, ягод, йогурта, это не только вкусно, но и безопасно для фигуры. Такое мороженое не страшно дать  ребенку. Воспользуйтесь моими советами, что бы порадовать близких низкокалорийным и полезным лакомством.

Из чего приготовить?

  • ягоды: малина, черника, клубника, ежевика…
  • фрукты: абрикосы, персики, нектарины, бананы, авокадо…
  • натуральный йогурт
  • мягкий нежирный творог

Не бойтесь совмещать ингредиенты. Замечательное мороженое получится из йогурта, банана и свежей черники, или из авокадо, манго и спелых абрикосов. Добавляйте по вкусу орехи, какао, мед, кокосовую стружку и пр.

Как приготовить домашнее мороженое?

Есть несколько способов приготовления из одних и тех же ингредиентов, при которых вы получите совершенно разный результат.

Домашнее мороженое с йогуртом

Нарежьте фрукты кусочками, сложите в контейнер, добавьте ягоды и заморозьте (2-3 часа). Сложите в чашу блендера (блендер понадобится ручной), оставьте на 5 мин. Затем пюрируйте, добавив пару ложек йогурта.

При таком способе у вас получится мягкое мороженое.

Рецепт домашнего ягодного мороженого

Сложите в чашу блендера нарезанные фрукты-ягоды, добавьте йогурт (100-200 мл) или нежирный творог, все смешайте до гладкой массы. Выложите в контейнер и заморозьте (2 часа). Через каждые полчаса доставайте контейнер и перемешивайте массу вилкой или венчиком, что бы не образовывались кристалики льда и масса была гладкой. Процедуру надо повторить 3 раза.

При таком способе у вас получится мороженое, по структуре напоминающее сорбет.

А теперь покажу и расскажу, как приготовить домашний шоколадный пломбир.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • 2 спелых банана
  • 2 ч.л. какао
  • 1 ч.л. натурального ванильного экстракта
  • 1 ст.л. кокосовой стружки

Рецепт

1. Бананы нарежьте тонкими кружочками, сложите в контейнер и поставьте в морозилку на 2 часа.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

2. Сложите замороженные кружочки банана в чашу блендера, добавьте какао, ванильный экстракт и кокосовую стружку. Оставьте на 5-7 мин при комнатной температуре.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

3. Пюрируйте ручным блендером до однородной мягкой массы, разложите по стаканчикам, украсьте стружкой кокоса и сразу подавайте.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
банан 2 шт. (240 г) 2/0/55 214
какао 2 ч.л. (10 г ) 2/1/5 23
ванильный экстракт 1 ч.л. (4 г) 0/0/0 12
кокосовая стружка 1 ст.л. (15 г) 1/10/4 100
Итого (2 порции) 350 ккал
1 порция 175 ккал
100 гр 130 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

В жару любимым десертом взрослых и детей остается оно – мороженое.  К сожалению, действительно вкусного и, что важно, натурального холодного лакомства купить сейчас практически невозможно. От того приходится экспериментировать дома и совмещать вкусное с полезное.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

На самом деле приготовить домашнее мороженое очень просто. Я люблю готовить его из фруктов, ягод, йогурта, это не только вкусно, но и безопасно для фигуры. Такое мороженое не страшно дать  ребенку. Воспользуйтесь моими советами, что бы порадовать близких низкокалорийным и полезным лакомством.

Из чего приготовить?

  • ягоды: малина, черника, клубника, ежевика…
  • фрукты: абрикосы, персики, нектарины, бананы, авокадо…
  • натуральный йогурт
  • мягкий нежирный творог

Не бойтесь совмещать ингредиенты. Замечательное мороженое получится из йогурта, банана и свежей черники, или из авокадо, манго и спелых абрикосов. Добавляйте по вкусу орехи, какао, мед, кокосовую стружку и пр.

Как приготовить домашнее мороженое?

Есть несколько способов приготовления из одних и тех же ингредиентов, при которых вы получите совершенно разный результат.

Домашнее мороженое с йогуртом

Нарежьте фрукты кусочками, сложите в контейнер, добавьте ягоды и заморозьте (2-3 часа). Сложите в чашу блендера (блендер понадобится ручной), оставьте на 5 мин. Затем пюрируйте, добавив пару ложек йогурта.

При таком способе у вас получится мягкое мороженое.

Рецепт домашнего ягодного мороженого

Сложите в чашу блендера нарезанные фрукты-ягоды, добавьте йогурт (100-200 мл) или нежирный творог, все смешайте до гладкой массы. Выложите в контейнер и заморозьте (2 часа). Через каждые полчаса доставайте контейнер и перемешивайте массу вилкой или венчиком, что бы не образовывались кристалики льда и масса была гладкой. Процедуру надо повторить 3 раза.

При таком способе у вас получится мороженое, по структуре напоминающее сорбет.

А теперь покажу и расскажу, как приготовить домашний шоколадный пломбир.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • 2 спелых банана
  • 2 ч.л. какао
  • 1 ч.л. натурального ванильного экстракта
  • 1 ст.л. кокосовой стружки

Рецепт

1. Бананы нарежьте тонкими кружочками, сложите в контейнер и поставьте в морозилку на 2 часа.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

2. Сложите замороженные кружочки банана в чашу блендера, добавьте какао, ванильный экстракт и кокосовую стружку. Оставьте на 5-7 мин при комнатной температуре.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

3. Пюрируйте ручным блендером до однородной мягкой массы, разложите по стаканчикам, украсьте стружкой кокоса и сразу подавайте.

Домашнее шоколадное мороженое – как приготовить?

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
банан 2 шт. (240 г) 2/0/55 214
какао 2 ч.л. (10 г ) 2/1/5 23
ванильный экстракт 1 ч.л. (4 г) 0/0/0 12
кокосовая стружка 1 ст.л. (15 г) 1/10/4 100
Итого (2 порции) 350 ккал
1 порция 175 ккал
100 гр 130 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: