Как приготовить питу в домашних условиях

Как приготовить питу дома? Как сделать домашнюю питу из бездрожжевого теста? Оказывается, это гораздо проще, чем кажется.

Что такое пита? Это бездрожжевая круглая лепешка, полая внутри, столь любимая во всех странах Средиземноморья. В питу, как в сумочку, можно положить любую начинку – овощи, сыр, фасоль.

А как удобно брать ее с собой на работу, в качестве здорового перекуса. Давайте приготовим ее в домашних условиях.

Как приготовить питу в домашних условиях

Чтобы приготовить питу дома, не нужно специального оборудования, подойдет обычная сковорода. Ингредиенты самые простые – мука, вода, растительное масло и соль. Приготовление занимает не более 40 минут.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

Как приготовить питу в домашних условиях

  • 200 мл кипятка
  • 360 г муки
  • 20 мл растительного масла
  • 2 г соли

Рецепт питы

Тесто для питы готовится особым способом – заварным. Для начала следует растворить соль в кипятке.

Как приготовить питу в домашних условиях

Соленый кипяток и масло влить в муку.

Как приготовить питу в домашних условиях

Ложкой, пока вода не остыла, размешать мучную смесь. Затем месить руками очень приятное на ощупь тесто – оно легко поддается нажиму и принимает нужную форму. Собрать его в шар.

Как приготовить питу в домашних условиях

На 15 мин. оставить тесто отдохнуть в пакете.

Как приготовить питу в домашних условиях

Скатать небольшую колбаску, разделить ее на 8 частей.

Как приготовить питу в домашних условиях

Все кусочки скатать в шарики.

Как приготовить питу в домашних условиях

Накрыть их пленкой.

Как приготовить питу в домашних условиях

Для раскатки теста подготовить немного масла – несколькими каплями нужно будет смазывать скалку и стол.

Как приготовить питу в домашних условиях

Постоянно переворачивая тесто, раскатать его в форме круга. Диаметр питы примерно 15 см. Важно, чтобы лепешка получилась именно круглой, с ровными краями.

Как приготовить питу в домашних условиях

На хорошо разогретой сковороде, не добавляя масла, прожарить одну сторону питы в течение 20 секунд. На лепешке появятся сначала маленькие пузыри, а потом она начнет раздуваться изнутри.

Как приготовить питу в домашних условиях

Перевернуть питу на вторую сторону. В этот момент она немного сдуется, но через 20 секунд лепешку нужно опять перевернуть, после чего она раздуется снова.

Как приготовить питу в домашних условиях

Снимаем со сковороды. Готовые питы следует держать под полотенцем.

Как приготовить питу в домашних условиях

Что важно помнить, когда готовите питу:

  1. При раскатке теста не нужно сыпать муку ни на стол, ни на само тесто.
  2. Сковорода должна равномерно и хорошо прогреваться.
  3. Питу на сковороде нужно несколько раз перевернуть.

Готовые лепешки удобно разрезать ножницами по диагонали. Внутрь положить всякую вкусняшку, которая найдется в холодильнике. Для перекуса на работа – самое то. А можно есть питу безо всего, в качестве бездрожжевого хлеба.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Как приготовить питу в домашних условиях

Как приготовить питу дома? Как сделать домашнюю питу из бездрожжевого теста? Оказывается, это гораздо проще, чем кажется.

Что такое пита? Это бездрожжевая круглая лепешка, полая внутри, столь любимая во всех странах Средиземноморья. В питу, как в сумочку, можно положить любую начинку – овощи, сыр, фасоль.

А как удобно брать ее с собой на работу, в качестве здорового перекуса. Давайте приготовим ее в домашних условиях.

Как приготовить питу в домашних условиях

Чтобы приготовить питу дома, не нужно специального оборудования, подойдет обычная сковорода. Ингредиенты самые простые – мука, вода, растительное масло и соль. Приготовление занимает не более 40 минут.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

Как приготовить питу в домашних условиях

  • 200 мл кипятка
  • 360 г муки
  • 20 мл растительного масла
  • 2 г соли

Рецепт питы

Тесто для питы готовится особым способом – заварным. Для начала следует растворить соль в кипятке.

Как приготовить питу в домашних условиях

Соленый кипяток и масло влить в муку.

Как приготовить питу в домашних условиях

Ложкой, пока вода не остыла, размешать мучную смесь. Затем месить руками очень приятное на ощупь тесто – оно легко поддается нажиму и принимает нужную форму. Собрать его в шар.

Как приготовить питу в домашних условиях

На 15 мин. оставить тесто отдохнуть в пакете.

Как приготовить питу в домашних условиях

Скатать небольшую колбаску, разделить ее на 8 частей.

Как приготовить питу в домашних условиях

Все кусочки скатать в шарики.

Как приготовить питу в домашних условиях

Накрыть их пленкой.

Как приготовить питу в домашних условиях

Для раскатки теста подготовить немного масла – несколькими каплями нужно будет смазывать скалку и стол.

Как приготовить питу в домашних условиях

Постоянно переворачивая тесто, раскатать его в форме круга. Диаметр питы примерно 15 см. Важно, чтобы лепешка получилась именно круглой, с ровными краями.

Как приготовить питу в домашних условиях

На хорошо разогретой сковороде, не добавляя масла, прожарить одну сторону питы в течение 20 секунд. На лепешке появятся сначала маленькие пузыри, а потом она начнет раздуваться изнутри.

Как приготовить питу в домашних условиях

Перевернуть питу на вторую сторону. В этот момент она немного сдуется, но через 20 секунд лепешку нужно опять перевернуть, после чего она раздуется снова.

Как приготовить питу в домашних условиях

Снимаем со сковороды. Готовые питы следует держать под полотенцем.

Как приготовить питу в домашних условиях

Что важно помнить, когда готовите питу:

  1. При раскатке теста не нужно сыпать муку ни на стол, ни на само тесто.
  2. Сковорода должна равномерно и хорошо прогреваться.
  3. Питу на сковороде нужно несколько раз перевернуть.

Готовые лепешки удобно разрезать ножницами по диагонали. Внутрь положить всякую вкусняшку, которая найдется в холодильнике. Для перекуса на работа – самое то. А можно есть питу безо всего, в качестве бездрожжевого хлеба.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: