Куриный рулет с омлетом

Простое диетическое блюдо из куриной грудки и яиц. Куриный рулет с омлетом идеально подходит для меню худеющего человека. Рецепт очень простой и быстрый.

Куриный рулет с омлетом

Нарезку из такого рулета можно поставить на фуршетный стол, она будет красиво и аппетитно смотреться.

Ингредиенты

Куриный рулет с омлетом

  • куриное филе – 2 шт.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • свежий тимьян – 2 веточки
  • соль, перец – по вкусу
  • яйцо – 3 шт.
  • молоко – 5 ст.л.

Рецепт

Куриную грудку для рулета нужно взять среднего размера, здесь две штуки в сумме весили 400 г. Ополаскиваем мясо перед началом готовки и тоже самое делаем с веточками тимьяна.

Вбить яйца в миску.

Куриный рулет с омлетом

Добавить молоко, посолить. Можно взбить массу венчиком, но гораздо быстрее получится электрическим миксером.

Куриный рулет с омлетом

Ложку масла разогреть на сковороде. Наша цель: приготовить тонкий омлет (то есть совсем не пышный), поэтому для указанного количества ингредиентов для начинки мы выбрали сковороду диаметром в 22 см. На хорошо разогретую сковороду выливаем смесь для омлета.

Куриный рулет с омлетом

Прикроем крышкой и сделаем огонь минимальным. Омлет будет готов минут через 15.

Куриный рулет с омлетом

Дальше острым ножом разрежем филе так, чтобы грудка раскрылась как книга.

Куриный рулет с омлетом

Отобьем филе кулинарным молоточком.

Куриный рулет с омлетом

Дальше нужно взять прямоугольный лист пищевой фольги. Смазывать его не нужно. Положить оба кусочка курицы так, чтобы получился единый пласт без просветов. Сверху посыпать солью, перцем, положить листики тимьяна.

Куриный рулет с омлетом

Сверху уложить тонкий омлет.

Куриный рулет с омлетом

Завернуть края, сформировать рулет.

Куриный рулет с омлетом

Запаковываем рулет в фольгу и отправляем в духовку на 40 на 180 С.

Куриный рулет с омлетом

Готовый рулет с курицей и омлетом можно нарезать, слегка его охладив. Вкусной вам диеты.

Куриный рулет с омлетом

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
куриная грудка 2 шт. 284
растительное масло 1 ст. ложка 120
яйцо 3 шт. 284
молоко 5 ст.л. 2,4/2,45/3,4 45
Итого 600 ккал
1 кусочек (1/6) 100 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Куриный рулет с омлетом

Простое диетическое блюдо из куриной грудки и яиц. Куриный рулет с омлетом идеально подходит для меню худеющего человека. Рецепт очень простой и быстрый.

Куриный рулет с омлетом

Нарезку из такого рулета можно поставить на фуршетный стол, она будет красиво и аппетитно смотреться.

Ингредиенты

Куриный рулет с омлетом

  • куриное филе – 2 шт.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • свежий тимьян – 2 веточки
  • соль, перец – по вкусу
  • яйцо – 3 шт.
  • молоко – 5 ст.л.

Рецепт

Куриную грудку для рулета нужно взять среднего размера, здесь две штуки в сумме весили 400 г. Ополаскиваем мясо перед началом готовки и тоже самое делаем с веточками тимьяна.

Вбить яйца в миску.

Куриный рулет с омлетом

Добавить молоко, посолить. Можно взбить массу венчиком, но гораздо быстрее получится электрическим миксером.

Куриный рулет с омлетом

Ложку масла разогреть на сковороде. Наша цель: приготовить тонкий омлет (то есть совсем не пышный), поэтому для указанного количества ингредиентов для начинки мы выбрали сковороду диаметром в 22 см. На хорошо разогретую сковороду выливаем смесь для омлета.

Куриный рулет с омлетом

Прикроем крышкой и сделаем огонь минимальным. Омлет будет готов минут через 15.

Куриный рулет с омлетом

Дальше острым ножом разрежем филе так, чтобы грудка раскрылась как книга.

Куриный рулет с омлетом

Отобьем филе кулинарным молоточком.

Куриный рулет с омлетом

Дальше нужно взять прямоугольный лист пищевой фольги. Смазывать его не нужно. Положить оба кусочка курицы так, чтобы получился единый пласт без просветов. Сверху посыпать солью, перцем, положить листики тимьяна.

Куриный рулет с омлетом

Сверху уложить тонкий омлет.

Куриный рулет с омлетом

Завернуть края, сформировать рулет.

Куриный рулет с омлетом

Запаковываем рулет в фольгу и отправляем в духовку на 40 на 180 С.

Куриный рулет с омлетом

Готовый рулет с курицей и омлетом можно нарезать, слегка его охладив. Вкусной вам диеты.

Куриный рулет с омлетом

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
куриная грудка 2 шт. 284
растительное масло 1 ст. ложка 120
яйцо 3 шт. 284
молоко 5 ст.л. 2,4/2,45/3,4 45
Итого 600 ккал
1 кусочек (1/6) 100 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: