Овсяные булочки с курагой

Овсяные булочки с курагой

Такие булочки я пеку как альтернативу хлебу. Отличный завтрак, а готовить на самом деле невероятно просто.

Что нужно (на 10 булочек):

  • 225 г овсяных хлопьев (длительной варки)
  • 1,5 ст нежирного кефира
  • 1 ст цельнозерновой муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ч.л. меда
  • горсть кураги
  • 2 ст.л. растопленого сливочного масла

1. Овсяные хлопья с вечера залить кефиром и оставить на ночь.

Овсяные булочки с курагой

2. Утром добавить к хлопьям разрыхлитель, соль и 2 ст.л. муки, хорошо вымешать.

Овсяные булочки с курагой

3.  Просеять оставшуюся муку к хлопьям, добавить мед и размоченую в теплой воде курагу. Перемешать. Тесто будет липким.

Овсяные булочки с курагой

4. Формочки для маффинов чуть смазать маслом, выложить в них тесто. Полить сверху растопленым сливочным маслом. Выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке, 50-60 мин, до румяной корочки.

Овсяные булочки с курагой

Булочки получаются с хрустящей корочкой, очень ароматные. А благодаря меду приобретают мягкость и приятный золотистый цвет. Взяв за основу базовый рецепт, вы можете добавлять любые ингредиенты по желанию. Я люблю еще печь с клюквой и орешками или инжиром.

Овсяные булочки с курагой

В одном кексике 200 ккал.

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
овсяные хлопья 225 г 28/17/152 844
нежирный кефир (1%) 300 мл 13/10/15 203
цельнозерновая мука 1 стакан (130 г) 16/2/91 433
разрыхлитель 2 ч.л. 0/0/2 4
мед 2 ч.л. 0/0/16.5 61
курага горсть (50 г) 2/0/31 121
топленое сливочное масло 2 ст.л. (40 мл) 0/40/0 360
Итого (10 порций) 2026 ккал
1 кекс (около 57 г) 200 ккал
100 гр 355 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Овсяные булочки с курагой

Овсяные булочки с курагой

Такие булочки я пеку как альтернативу хлебу. Отличный завтрак, а готовить на самом деле невероятно просто.

Что нужно (на 10 булочек):

  • 225 г овсяных хлопьев (длительной варки)
  • 1,5 ст нежирного кефира
  • 1 ст цельнозерновой муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ч.л. меда
  • горсть кураги
  • 2 ст.л. растопленого сливочного масла

1. Овсяные хлопья с вечера залить кефиром и оставить на ночь.

Овсяные булочки с курагой

2. Утром добавить к хлопьям разрыхлитель, соль и 2 ст.л. муки, хорошо вымешать.

Овсяные булочки с курагой

3.  Просеять оставшуюся муку к хлопьям, добавить мед и размоченую в теплой воде курагу. Перемешать. Тесто будет липким.

Овсяные булочки с курагой

4. Формочки для маффинов чуть смазать маслом, выложить в них тесто. Полить сверху растопленым сливочным маслом. Выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке, 50-60 мин, до румяной корочки.

Овсяные булочки с курагой

Булочки получаются с хрустящей корочкой, очень ароматные. А благодаря меду приобретают мягкость и приятный золотистый цвет. Взяв за основу базовый рецепт, вы можете добавлять любые ингредиенты по желанию. Я люблю еще печь с клюквой и орешками или инжиром.

Овсяные булочки с курагой

В одном кексике 200 ккал.

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
овсяные хлопья 225 г 28/17/152 844
нежирный кефир (1%) 300 мл 13/10/15 203
цельнозерновая мука 1 стакан (130 г) 16/2/91 433
разрыхлитель 2 ч.л. 0/0/2 4
мед 2 ч.л. 0/0/16.5 61
курага горсть (50 г) 2/0/31 121
топленое сливочное масло 2 ст.л. (40 мл) 0/40/0 360
Итого (10 порций) 2026 ккал
1 кекс (около 57 г) 200 ккал
100 гр 355 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: