Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Вы любите французcкую кухню? А сыр? Для меня камамбер является таким же символом Франции, как багет и круассан.

Ингредиенты (на 1-2 порции)

  • 100 гр микса салатных листьев
  • горсть листьев мяты
  • 70-100 гр камамбера
  • 100 гр вяленого инжира
  • горсть ядер грецких орехов
  • 1-2 ст.л. масла грецкого ореха (или любого растительного)
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль, перец

Вымойте салатные листья и высушите их. Инжир хорошо промойте.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Промойте мяту и обдерите листочки, отложите в сторону.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Кружок камамбера разделите на сегменты или некрупно порежьте.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Ядра грецких орехов крупно порубите.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Смешайте в небольшой мисочке масло, уксус бальзамико, соль и перец.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Соедините в салатнике зелень, мяту, орехи и хорошо перемешайте, переложите на тарелки. Сверху красиво разложите кусочки камамбера и целые плоды инжира. Сбрызните заправкой.

Вкус этого чудесного салата запоминается надолго. Мягкий и нежный камамбер отлично сочетается со сладким инжиром. В сезон можно использовать свежие плоды. Если вам не удалось найти вяленый инжир, возьмите сушеный, только предварительно замочите его на 10-20 мин в теплой воде. Свежести салату придают ароматные листики перечной мяты.

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
микс салатных листьев 100 г 1,5/0,25/3,2 17
камамбер 70 г 13,9/17/0,3 210
вяленый инжир 100 г 3,3/0,9/63,9 249
грецкий орех горсть (30 г) 6,7 /16,5/2,8 173
масло грецкого ореха 1 ст.л. (14 г) 0/13,6/0 120
бальзамический уксус 1 ст.л. (15 г) 0/0/3/td> 14
Итого (2 порции) 783 ккал
1 порция 391 ккал
100 гр 237 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Вы любите французcкую кухню? А сыр? Для меня камамбер является таким же символом Франции, как багет и круассан.

Ингредиенты (на 1-2 порции)

  • 100 гр микса салатных листьев
  • горсть листьев мяты
  • 70-100 гр камамбера
  • 100 гр вяленого инжира
  • горсть ядер грецких орехов
  • 1-2 ст.л. масла грецкого ореха (или любого растительного)
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль, перец

Вымойте салатные листья и высушите их. Инжир хорошо промойте.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Промойте мяту и обдерите листочки, отложите в сторону.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Кружок камамбера разделите на сегменты или некрупно порежьте.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Ядра грецких орехов крупно порубите.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Смешайте в небольшой мисочке масло, уксус бальзамико, соль и перец.

Зеленый салат с камамбером, инжиром и грецкими орехами

Соедините в салатнике зелень, мяту, орехи и хорошо перемешайте, переложите на тарелки. Сверху красиво разложите кусочки камамбера и целые плоды инжира. Сбрызните заправкой.

Вкус этого чудесного салата запоминается надолго. Мягкий и нежный камамбер отлично сочетается со сладким инжиром. В сезон можно использовать свежие плоды. Если вам не удалось найти вяленый инжир, возьмите сушеный, только предварительно замочите его на 10-20 мин в теплой воде. Свежести салату придают ароматные листики перечной мяты.

Калорийность

Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
микс салатных листьев 100 г 1,5/0,25/3,2 17
камамбер 70 г 13,9/17/0,3 210
вяленый инжир 100 г 3,3/0,9/63,9 249
грецкий орех горсть (30 г) 6,7 /16,5/2,8 173
масло грецкого ореха 1 ст.л. (14 г) 0/13,6/0 120
бальзамический уксус 1 ст.л. (15 г) 0/0/3/td> 14
Итого (2 порции) 783 ккал
1 порция 391 ккал
100 гр 237 ккал

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ТОЛСТО
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: